方城退休教师赵桂民开设爱心粥铺 这碗爱心粥一端就是五年
今年72岁的赵桂民是方城县第五小学的一名退休教师，自2013年11月份以来，她坚持济危扶困，积极帮助贫困孤寡。她拿出自己的退休金，在社旗县开设免费爱心粥铺，免费向社会弱势群体供应早餐，使很多环卫工人、残疾人、孤寡老人得到了温暖和关怀。5年来，赵桂民累计拿出10万元退休金，为弱势群体制作免费早餐。
一份爱心 温暖了很多人
11月13日凌晨4时，当大多数人还在沉睡之时，赵桂民就已经准时来到粥铺，开始洗菜淘米，擦桌扫地，生火引灶，为孤寡老人、环卫工人、残疾人准备爱心早餐了。年过7旬的赵桂民虽然身体多有不适，但是自爱心粥铺开设以来，她全身心地投入到爱心粥铺中，一刻都未懈怠过。
据赵桂民介绍，自2013年11月1日至今，社会各界100多位爱心人士自愿加入志愿者队伍，他们中间有在职干部、职工、退休老人，节假日期间还有不少中小学生。每天清晨，他们都会准时来到爱心粥铺，有的帮忙熬粥切菜，有的打扫卫生，有的盛菜端饭，爱心粥铺内暖流如潮，爱心涌动。
克服困难 他乡奉献爱心
2013年8月，方城县第一家爱心粥铺开始向弱势群体提供免费早餐，退休在家的赵桂民到这家粥铺当志愿者。经过一段时间的观察，赵桂民也想开设一家爱心粥铺，以自己的付出和劳动向社会奉献爱心。
为使爱心粥铺顺利开张，她拿出多年的积蓄，又动员家人捐款，租下了社旗县城的一处沿街门店，并购买了锅灶炊具和数十套桌椅板凳。由此，社旗县爱心粥铺开启了爱心旅程。
当记者问她为何要远赴社旗县城开办爱心粥铺时，赵桂民对记者说：“因为社旗县没有爱心粥铺，所以我就来社旗了。虽然离开了熟悉的生活环境，暂时遇到了困难，但是爱心是没有地界的，我会坚持做下去的。”
几多辛酸 从未想过放弃
爱心粥铺开办初期，赵桂民遇到了很多意想不到的困难。由于缺少资金，赵桂民带着志愿者们冒酷暑，上山下地，到处挖野菜。他们...
